13 Авг
Автор: Наталья , Категория: Блюда для детей, Национальная кухня, Рецепты читателей, Горячее
Вареники - это блюдо славянской кухни, но у меня они всегда ассоциировались с украинской кухней. Совсем недавно Лена из Украины прислала мне рецепт своих вареников, который в какой-то мере можно считать эталонным.
Лена предлагает делать тесто на кефире. Если честно, то никогда не пробовала такое тесто для вареников, но много об этом слышала. С таким тестом вареники получаются особенно пышными и утонченно вкусными.
Вместе с вами отправляюсь на кухню делать вареники))))))
Ингредиенты:
06 Авг
Автор: Наталья , Категория: Национальная кухня, Низкокалорийные рецепты, Рецепты читателей, Постные блюда, Холодные закуски, Овощные блюда, Закуски
На Украине баклажаны (их еще там синими называют), это так же, как и в Беларуси картошка. Поэтому готовят баклажаны украинцы тысячами способов. Одним из вкусных рецептов маринованных баклажанов делится с нами Елена из Украины.
Кстати, Леночка пишет, что это ее самый любимый рецепт.
Эти баклажаны никогда до зимы не доживают, их мигом съедают (из них получается очень вкусная закуска)
Ингредиенты:
31 Июл
Автор: Наталья , Категория: Рецепты читателей, Гарниры, Сытные блюда, Овощные блюда
Елена из Украины прислал свой очередной простой и интересный рецепт. Сегодня она решила поделиться со всеми читателями блога рецептом оладьев из кабачков.
Лично я предпочитаю в кабачковые оладьи добавлять много измельченной зелени и пару зубчиков чеснока, или же делать их по рецепту Елены, а подавать со сметанным соусом с чесноком и зеленью.
Оладья идеально выступают в качестве основного блюда или же как летний гарнира к мясу или курице.
Ингредиенты:
17 Июл
Автор: Наталья , Категория: Оригинальные рецепты, Рецепты читателей, Сытные блюда, Горячее, Горячие закуски, Блюда из мяса
И снова рецепт от Елены из Украины. На этот раз Елена предлагает нам оригинальный рецепт фаршированных кабачков.
Спросите почему по-новому? Да потому что я никогда не добавляла в мясную начинку овсяные хлопья. А тут попробовала, и мне очень понравилось. Попробуйте приготовить такие кабачки и вы.
И еще предлагаю вам в конце рецепта несколько интересных, на мой взгляд, и необычных начинок для кабачков. Думаю, вы найдете для себя что-нибудь по вкусу.
Ингредиенты:
Похоже у этого блога появился второй постоянный автор)))). Я об Елене из Украины. На этот раз Елена представляет антикризисный изысканный салат.
Елена пишет: “Кризис дает о себе знать, но все же как любая хозяйка хочется сэкономить, но в то же время хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Я как раз сегодня вычитала рецепт в книге “быстрая кулинария для ленивых”.
Обязательно приготовлю салат по рецепту Елены.
Ингредиенты:
06 Июл
Автор: Наталья , Категория: Рецепты читателей, Овощные блюда, Горячие супы
Елена из Украины не перестает радовать нас своими рецептами. На этот раз Елена делится вкусным и легким рецептом супа с плавленым сырком.
В этот суп по желанию можно добавить клецки или сухарики, или даже отварные макароны.
Суп готовится очень просто и быстро. Отличный рецепт на скорую руку.
Ингредиенты на 1 литр воды или бульона:
03 Июл
Автор: Наталья , Категория: На скорую руку, Рецепты читателей, Рецепты на завтрак, Оригинальные рецепты, Горячие закуски, Закуски, Холодные закуски, Выпечка
Этот рецепт я позаимствовала на кулинарном форуме любящих жен, выложила его Марина. Она предлагает этот закусочный кекс в качестве выездного блюда на природе или в виде легкого перекуса на завтрак и обед.
В оригинальном рецепте в качестве начинки могут использоваться не только оливки и ветчина, но и маслины с кусочками вареной рыбы или крабовыми палочками. Как утверждает автор, подойдет любой наполнитель - главное, чтобы начинка была относительно сухой и хорошо держала форму.
Совсем недавно я встала по-раньше и испекла такой кекс на завтрак своему мужу. Даже и не ожидала такой реакции – ему очень понравилось: вкусно, оригинально и красиво!
Я сделала начинку из ветчины, зелени, сыра и кукурузы, которую Сергей просто обожает. В следующий раз попробую поэкспериментировать с другой начинкой.
Ингредиенты:
Для начинки:
01 Июл
Автор: Наталья , Категория: Рецепты читателей, Гарниры, Горячее, Овощные блюда
И снова рецепт от Елены из Украины! Леночка, спасибо вам огромное, за столь ценные рецепты для наших кулинарных книг!
Этим рецептом с Еленой поделилась ее кума. Такая картошка будет не просто вкусным гарниром, но еще и замечательным украшением блюда.
Лично у меня эта картошка вызывает ассоциации с десертом))).
Ингредиенты:
19 Июн
Автор: Наталья , Категория: Блюда для детей, Рецепты читателей, Сытные блюда, Горячее, Овощные блюда
Елена Лагодная из Украины снова радует нас своими рецептами с фотографиями:
“Здравствуйте Наташа, я решила поделиться очередным рецептом (после защиты диплома, теперь у меня достаточно времени, чтобы баловать мужа)”
“По желанию готовые зразы можно полить сметаной и украсить зеленью.”
От себя добавлю, что зразы, одно изи самых любимых блюд нашей семьи - россиянам настоятельно советую приготовить.
Ингредиенты:
10 Июн
Автор: Наталья , Категория: Рецепты читателей, Оригинальные рецепты, Гарниры, Овощные блюда, Рецепты салатов
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт Анастасии. Слово автору:
“Здравствуйте, Наталья!! Я вам уже писала и делилась рецептом креветок в соевом соусе. Пробовали сделать? =) Теперь вот пишу поделиться рецептом салата! Очень вкусный, сытный салатик! Салат, к сожалению, без названия. Может Вы поможете мне его дать?”
Предлагаю назвать этот салат “Аппетитка”. Кстати, если майонез заменить сметаной и подавать его в горячем виде, то он может служить отличным гарниром к мясу или рыбе. Хотя я уверена, что в холодном виде он тоже очень вкусен!
Предлагаю всем приготовить и поделиться впечатлениями, тем более, что по ингредиентам он более, чем доступен.
Ингредиенты:
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.