Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Вкусный рецепт закусочного кекса

Кекс закусочный Этот рецепт я позаимствовала на кулинарном форуме любящих жен, выложила его Марина. Она предлагает этот закусочный кекс в качестве выездного блюда на природе или в виде легкого перекуса на завтрак и обед.

В оригинальном рецепте в качестве начинки могут использоваться не только оливки и ветчина, но и маслины с кусочками вареной рыбы или крабовыми палочками. Как утверждает автор, подойдет любой наполнитель - главное, чтобы начинка была относительно сухой и хорошо держала форму.

Совсем недавно я встала по-раньше и испекла такой кекс на завтрак своему мужу. Даже и не ожидала такой реакции – ему очень понравилось: вкусно, оригинально и красиво!

Я сделала начинку из ветчины, зелени, сыра и кукурузы, которую Сергей просто обожает. В следующий раз попробую поэкспериментировать с другой начинкой.

Ингредиенты:

  1. Мука 1 ст.
  2. Яйца 3 шт.
  3. Майонез 200 гр.
  4. Сода 2 ч.л.
  5. Уксус для гашения соды
  6. Растительное масло для смазывания формы
  7. Манная крупа или панировочные сухари для обсыпки формы

Для начинки:

  1. Кукуруза консервированная 100 гр. (оливки, маслины)
  2. Зеленый лук немного
  3. Зелень укропа 1 пучок
  4. Ветчина 100 гр. (рыба, мясо отварное)
  5. Сыр твердый 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Аппетитный бутербродный перекус

Аппетитный бутерброд-перекусЛето не та пора года, когда на выходных нужно сидеть в душных квартирах. В последнее время мы с родителями достаточно часто ездим на шашлык.

Но шашлык, как и мясо гриль, имееют свои недостатки - нужно ждать пока мясо прожарится. Так вот, в качестве быстрой возможности “заморить червячка” на природе предлагаю вам эту вкусную закуску. Они не требует особенных навыков и долгого приготовления.

Я сделала такие бутербродики мужу вместе с обжаренным мясом. Он был в восторге! Думаю, если не добавлять чеснок, то и на завтрак они будут съедены с большим удовольствием.

Ингредиенты:

  1. Творог 100 гр.
  2. Сметана 1 ст.л.
  3. Зелень укропа ½ пучка
  4. Базилик
  5. Перец сладкий ½ шт.
  6. Огурец свежий 1 шт.
  7. Чеснок 2 зубчика
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Хлеб черный

Прочитать рецепт полностью »

Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира

Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнираИ снова рецепт от Елены из Украины! Леночка, спасибо вам огромное, за столь ценные рецепты для наших кулинарных книг!

Этим рецептом с Еленой поделилась ее кума. Такая картошка будет не просто вкусным гарниром, но еще и замечательным украшением блюда.

Лично у меня эта картошка вызывает ассоциации с десертом))).

Ингредиенты:

  1. Картофель (лучше молодой)
  2. Специи по вкусу
  3. Соль
  4. Панировочные сухари
  5. Сливочное масло
  6. Зелень

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт вкусного торта «Пьяная вишня»

Рецепт вкусного торта «Пьяная вишня»Не так давно постоянная читательница этого кулинарного блога Елена, а так же автор многих рецептов, опубликованных здесь, написала мне письмо с просьбой выслать ей свой рецепт торта “Пьяная вишня”. Рецептов этого торта у меня в кулинарной книжке оказалась очень много, но вот пользуюсь я лишь двумя.

Выполнила просьбу Елены и выслала ей рецептик, а она, в ответ, прислала мне фотографию ее торта.

Самая я в этом году “Пьяную вишню” еще не делала - не сезон для вишни. Но при взгляде на Еленин шедевр, точно решила порадовать этим тортом своего мужа на следующей неделе.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Яйца 10 шт.
  2. Сахар 2 ст.
  3. Мука 2 ст.
  4. Какао 3 ст.л.

Для крема:

  1. Вареная сгущенка 1 баночка
  2. Масло сливочное 300 гр.
  3. Какао 1 ст.л.
  4. Сахар 1 ст.л.
  5. Молоко 50 мл.
  6. Вишня

Прочитать рецепт полностью »

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюреОткрыла для себя такой тип супов примерно 2 года назад.

Конкретно этот гороховый суп очень вкусно подавать с сухариками или гренками. Также вместе с зеленью добавить в гороховый суп-пюре мелко порезанные копчености.

Благодаря кремообразной консистенции, суп получается очень нежным, а так же вкусным и питательным.

Ингредиенты на 2 литра бульона:

  1. Картофель 2-3 шт.
  2. Морковь 1 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Горох 1 ст.
  5. Зелень
  6. Чеснок

Прочитать рецепт полностью »

Запеченное филе скумбрии с баклажанами, помидорами и перцем

Запеченное филе скумбрии с баклажанами, помидорами и перцем.

Скумбрия, пожалуй, это наиболее доступная рыба для нашей семьи. Конечно, покупаем ее не часто. И если она оказывается дома, то я ее засаливаю или запекаю.

Сегодня представлю вам второй вариант - скумбрия с баклажанами, помидорами и перцем.

Кстати, это одно из блюд, в котором муж не замечает баклажаны, которые он не особо и жалует. 

Ингредиенты:

  1. Скумбрия 2 шт. крупные
  2. Баклажан 2 шт. средние
  3. Помидор 2 шт. крупные
  4. Сметана 100 гр.
  5. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  6. Сыр твердый 150 гр.
  7. Соль
  8. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Холодный летний суп на кефире

Холодный летний суп на кефиреМой муж очень любит холодник, я же без ума от окрошки. Поэтому и придумала летний суп на кефире, в котором соединила достоинства  холодника и окрошки - нас обоих этот вариант вполне устраивает.

Вкусно, сытно, но по летнему легко и аппетитно - вот характеристика этого супа. Ну и традиционно, суп вполне доступен, как по карману, так и по наличию ингредиентов.

Кстати, на кулинарном форуме есть при мерно такой же рецепт - также рекомендую попробовать приготовить

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  1. Кефир 1 литр
  2. Огурец свежий 3 шт. среднего размера
  3. Редис 1 пучок
  4. Зелень укропа пучок
  5. Яйца 3 шт.
  6. Лук зеленый
  7. Отварное мясо 200 гр.
  8. Картофель 3 шт.
  9. Горчица 1 ч.л.
  10. Соль
  11. Сахар по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Фаршированная цветная капуста

Фаршированная цветная капуста

Фаршированнную мясом цветную капусту можно делать для себя, а можно и для гостей. Блюдо совершенно недорогое и при этом очень вкусное.

За раз вы получаете мясо с овощным гарниром. Мясо аккуратно выкладывается между соцветий цветной капусты. С первого взгляда и не понятно, что внутри что-то есть.

Муж, например, очень удивился, когда обнаружил свое любимое мясо внутри. Сказал, что очень вкусно))).

Ингредиенты:

  1. Цветная капуста 1 шт. среднего размера
  2. Фарш мясной или куриный 400 гр.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Перец черный молотый
  5. Соль по вкусу
  6. Яйцо 1 шт.
  7. Сметана 100-150 гр.
  8. Сыр твердый 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Закуска из творога на листьях салата

Закуска из творога на листьях салата

Закуски - это основа любого стола, когда приходят гости. Именно с них начинается застолье, именно они вместе с салатами предшествуют подаче основных блюд (по-крайней мере у меня так).

Каждый раз я хочу удивить гостей, но при этом чем-то простым. К категории таких закусок относится творог в листьях салата.

Закуска получается свежей и для кого-то даже оригинальной, при этом ингредиенты просты и доступны.

На фото не очень виден творог в листьх салата, зато тарелка с закуской заодно украшает стол.

Ингредиенты:

  1. Листья зеленого салата 10 шт.
  2. Творог 200 гр.
  3. Зелень укропа и петрушки по пучку
  4. Чеснок 3 зубчика
  5. Майонез 70 гр.
  6. Соль
  7. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Салат с копченой рыбой “Жемчужина”

Салат с копченой рыбой “Жемчужина”В качестве продолжения рецепта торта-салата хочу предложить вам рецепт салата с копченой рыбой.

Он так же состоит из слоев, правда, их меньше.

Салат идеально подходит на праздничный стол. Мужчины оценят это блюдо по достоинству.

Ингредиенты:

  1. Красная копченая рыба 200 гр.
  2. Яйцо 4 шт.
  3. Помидор средний 3 шт.
  4. Сыр твердый 100 гр.
  5. Чернослив 5 шт. для украшения
  6. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Кулинарные рецепты

Реклама

Поиск на блоге

Календарь

Август 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven
Весь деловой Петербург на одном сайте