Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Картофельные зразы с грибной начинкой

Картофельные зразы с грибной начинкойЕлена Лагодная из Украины снова радует нас своими рецептами с фотографиями:

“Здравствуйте Наташа, я решила поделиться очередным рецептом (после защиты диплома, теперь у меня достаточно времени, чтобы баловать мужа)”

“По желанию готовые зразы можно полить сметаной и украсить зеленью.”

От себя добавлю, что зразы, одно изи самых любимых блюд нашей семьи - россиянам настоятельно советую приготовить.

Ингредиенты:

  1. Картофель очищенный 0,5 кг.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Грибы (шампиньоны) 200 гр.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Мука или панировочные сухари
  8. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”

Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”

Торты бывают не только сладкими. Я очень люблю делать закусочные тортики из рыбы, а еще делаю торты-салаты. Рецептом одного из них я хочу с вами поделиться.

Может быть название “торт-салат” немного громкое для этого блюда, но в процессе приготовления вы обязательно поймете, почему я его так назвала.

И еще, предупреждаю, не надейтесь, что после прихода гостей этот салат останется на столе…

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка или куриное филе 350 гр.
  2. Чернослив 200 гр.
  3. Грибы (шампиньоны, вешенки) 300 гр.
  4. Морковь 2 шт. средние
  5. Огурец соленый 2 шт. средние
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Яйца 3 шт.
  8. Свежий огурец для украшения 1-2 шт.
  9. Майонез 400-500 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Фунчозы с говядиной

Рецепт Фунчезы с говядиной

Классическая фунчоза обыно делается из лапши, маринованного перца и джусая, моркови, редьки и лука. Подаётся в горячем или холодном виде. Это блюдо частенько еще называют “стеклянная лапша”.

Фунчоза всегда по вкусу острая и может подаваться с грибами или с мясом.

Свой рецепт фунчозы я немного видоизменила по сравнению с классическим рецептом - получилось замечательно. Лично я всегда подаю фунчозу на стол в холодном виде.

В своем рецепте использовала грузинскую аджику - она очень острая и ароматная, поэтому в моем случае было достаточно всего одной чайной ложки.

Ингредиенты:

  1. Соевая лапша 300 гр.
  2. Морковь по-корейски 200 гр.
  3. Огурец свежий 2 шт.
  4. Дайкон 100 гр.
  5. Говядина 200 гр.
  6. Соевый соус 1 ст.л.
  7. Аджика по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Мамин рецепт борща

Мамин рецепт борщаДо сих пор идеалом борща для меня и моего мужа остается тот, что готовит моя мама. Вкуснее я не пробовала ни в гостях, ни в крутых ресторанах (хотя, может быть, я не часто куда-то и хожу).

В общем, предлагаю вам мамин рецепт. По нему сама готовила борщ не раз, но у мамы он всегда вкуснее.

Может, она что-то не договаривает… ))))

Ингредиенты на 3 литра воды:

  1. Говядина 500 гр.
  2. Свекла 2 шт. средние
  3. Морковь 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Помидор 2 шт. (или томатная паста)
  6. Картофель 5 шт. средние
  7. Капуста белокочанная 200 гр.
  8. Растительное масло
  9. Лавровый лист
  10. Перец горошком
  11. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Вкусные маринованные кабачки - летний рецепт

Вкусные маринованные кабачки

На прошлых выходных мы отмечали день рождения моего любимого мужа. Как всегда, собрались родственники, чтобы его поздравить, а мне пришлось, как говорится, накрывать поляну.

В последнее время я стала намного меньше употреблять в пищу майонезных салатов, все больше мне хочется чего-то натурального, свежего, летнего. Вот и вспомнился мне давно забытый рецепт маринованных кабачков.

Не думала, что они будут пользоваться таким успехом. Даже мой отец уплетал их за обе щеки, прихваливая.

Думаю, такие кабачки отлично подойдут и в качестве легкой закуски к шашлычку, или жаренным на гриле колбаскам.

Ингредиенты:

  1. Молодой кабачок (цуккини) 1 кг.
  2. Соль 1 ст.л.
  3. Сахар 4 ст.л.
  4. Уксус 9% 50 мл.
  5. Лавровый лист 2-3 шт.
  6. Перец горошком 5-7 шт.
  7. Растительное масло 2-3 ст.л.
  8. Чеснок 2 зубчика
  9. Зелень укропа (петрушки)

Прочитать рецепт полностью »

Простой овощной салат с фасолью

Простенький овощной салат с фасолью

Вот и пришло настоящее лето - самое время пополнить организм витаминами. У меня сотни рецептов салатов из овощей, которые я просто обожаю. Ну и с вами этими рецептами делиться не забываю))).

Обязательно попробуйте этот салат - вкусный, легкий, бодрящий - вам обязательно понравится.

Ну и не забывайте поделиться своим мнением о нем.

Ингредиенты:

  1. Листья салата 1 пучок
  2. Фасоль отварная ½ ст. (лучше красная)
  3. Помидор 2 шт.
  4. Огурец 3 шт.
  5. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Лимон 1 шт.
  8. Оливковое масло
  9. Перец черный молотый
  10. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Свиная филейка запеченная

Свиная филейка запеченнаяСвиная филейка – достаточно сухой вид мяса, однако самый любимый у моего мужа. Готовить мясо так, чтобы оно получалось вкусным и сочным, научилась я совсем недавно.

Главный секрет – не давать ему долго жариться, а затем, чтобы не ушел сок, обязательно накрывать фольгой.

В этот раз я запекала свиную филейку и подала ее на холодное в качестве нарезки вместе с различными колбасными изделиями. С тарелки она ушла первой, я даже не успела глазом моргнуть.

Ингредиенты:

  1. Свиная филейка 1,5 кг.
  2. Красный острый перец
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Чеснок пару долек
  6. Фольга
  7. Рукав для запекания

Прочитать рецепт полностью »

Салат овощной с шампиньонами и фасолью “Аппетитка”

Салат овощной с шампиньонами и фасолью «Аппетитка»Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт Анастасии. Слово автору:

“Здравствуйте, Наталья!! Я вам уже писала и делилась рецептом креветок в соевом соусе. Пробовали сделать? =) Теперь вот пишу поделиться рецептом салата! Очень вкусный, сытный салатик! Салат, к сожалению, без названия. Может Вы поможете мне его дать?”

Предлагаю назвать этот салат “Аппетитка”. Кстати, если майонез заменить сметаной и подавать его в горячем виде, то он может служить отличным гарниром к мясу или рыбе. Хотя я уверена, что в холодном виде он тоже очень вкусен!

Предлагаю всем приготовить и поделиться впечатлениями, тем более, что по ингредиентам он более, чем доступен.

Ингредиенты:

  1. Морковь 2 шт. (средние)
  2. Луковица 1 шт.
  3. Фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
  4. Шампиньоны резаные консервированные 1 банка
  5. Чеснок 1-2 зубчика
  6. Специи (по вкусу)
  7. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Манты с белорусским акцентом

Манты с тыквой

Манты — это традиционное мясное блюдо в Центральной Азии, приготовленное на пару в мантоварке. Визуально, это те же пельмени, но совсем другого размера и с непривычной для нас начинкой.

Манты я попробовала впервые лет 7 назад, когда мои тетя с дядей вернулись из Казахстана, где прожили добрую часть своей жизни. А вот готовить манты я начала совсем недавно, когда обзавелась своей мантоваркой - по другому без нее сделать вкусные манты у вас никак не получится.

Я просто обожаю делать манты с добавлением тыквы - они получаются очень вкусными и сочными. Мясо, как и полагается, в манты нарезаю исключительно ножом, стараясь сделать это как можно мельче. Конечно, времени на приготовление уходит чуть больше, чем вы тратите на традиционные пельмени, но и удовольствие в перемежку с новыми ощущениями от поедания совсем другие.

Ингредиенты:

  1. Мука около 1 кг. 200 гр.
  2. Вода 500 мл.
  3. Соль
  4. Яйцо 2 шт.
  5. Баранина 600 гр.
  6. Свинина 600 гр.
  7. Сало курдючное 100 гр.
  8. Лук репчатый 2-3 гол.
  9. Тыква 300 гр. (по желанию)
  10. Перец черный молотый
  11. Перец острый красный

Прочитать рецепт полностью »

Вкусные оладья на кефире

Вкусные оладья на кефиреМои оладья - это толстые блинчики, которые я готовлю на кефире. Обычно делаю их небольшого размера, примерно на два укуса.

Такие оладья идеально кушать вместе с вареньем, джемом, сметаной или перетертыми фруктами.

К сожалению, на картинке только несколько оладьев, т.к. муж успел съесть почти все, что я нажарила еще до того, как я сходила за фотоаппаратом.

Ингредиенты:

  1. Кефир 500 мл.
  2. Яйца 1 шт.
  3. Сахар по вкусу
  4. Соль щепотка
  5. Сода ½ ч.л. погасить в кефире
  6. Мука около 1-1,5 стакана

Прочитать рецепт полностью »

Кулинарные рецепты

Реклама

Поиск на блоге

Календарь

Август 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти
ремонт ноутбуков ibm-lenovo от компании pc-center

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven
энциклопедический словарь. универ сериал 2 сезон