Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

5 вещей, которые мне заменил интернет

Муж сообщил, что сейчас в интернете проходит очередной флешмоб на тему пяти вещей, которые заменил вам интернет. Я как-то даже один раз участвовала в таком флешмобе и еще один раз не участвовала))).

В общем, мужу эстафету передал программист Жилинский, который придумал эту акцию с интернет-провайдером QWERTY, а он в свою очередь усно передал мне))). Решила попробовать и подключить к этому делу вас, девочки.

Итак, вот мои пять вещей, которые заменил мне интернет:

  1. Газеты. Теперь я читаю только то, что мне интересно, а не то, что пришло в почтовый ящик. Даже в самых интересных газетах полно ерунды.
  2. Советчиков. Сейчас я могу проанализировать все за или против перед выбором чего-нибудь, будь то чайник или поездка в Турцию.
  3. Почту. Теперь вся моя корреспонденция исключительно электронная.
  4. Пустую трату времени за просмотром телевизора. Благодаря интернету и своему блогу я могу делиться со всеми своими рецептами. Теперь я не просто готовлю, каждое блюдо продолжает жить своей виртуальной жизнью))).
  5. Магазины техники. Сейчас с мужем мы почти всю технику приобретаем через интернет, пусть и редко, но все же.

Теперь я передаю эту эстафету shendy, Алексею Онегину, мамочке )))) и всем остальным, у кого есть свой блог.

Кебаб из тыквы (Болгарское блюдо)

Кебаб из тыквы (Болгарское блюдо)Постоянная читательница нашего кулинарного блога Марина-Мальвина снова порадовала всех нас очень интересным, колоритным блюдом болгарской кухни.

“Вот опять я решила Вам написать. Не так давно было у Вас блюдо с тыквой. Вот и мне вспомнился мой любимый рецепт. Хочу поделиться с Вами.”

Блюдо просто сказачное, меня оно очень сильно поразило и совсем скоро я обязательно приготовлю его. Можно вместо свинины для этого рецепта использовать курицу, как это сделал автор этого рецепта, отойдя от традиционных для него ингредиентов.

Оформление блюда просто потрясающее, оно наверняка удивит всех гостей.

Ингредиенты (количество зависит от размера тыквы.):

  1. Целая тыква (желательно круглая и устойчивая)

На среднюю тыкву:

  1. Свинина 300 гр.
  2. Лук репчатый 1 шт. небольшая
  3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  4. Шампиньоны 5 шт.
  5. Укроп (можно сухой)
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Приправы и специи по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Картофельный пирог-запеканка с мясным фаршем и овощами

Картофельный пирог-запеканка с мясным фаршем и овощамиЭтим рецептом со всеми читателями блога поделилась Фатима.

«Здравствуйте, Наташа. Я недавно нашла ваш сайт и рада, что у вас такие хорошие рецепты, а самое главное их нетрудно приготовить. Хочу поделиться с вами одним рецептом, я часто готовлю это блюдо и у нас в семье его любят. Называется картофельный пирог.»

Знаете, рецепт Фатимы пришелся как раз кстати, т.к. у меня в холодильнике в это время как раз размораживался свиной фарш. Приготовила запеканку по предложенному рецепту, но со своими небольшими дополнениями: положила в блюдо обжаренные шампиньоны и мускатный орех.

Когда пришел муж с работы, я как раз достала запеканку из духовки, так он первым делом сразу пошел на кухню и только потом разулся и снял куртку))). Это блюдо не только хороший ужин, но и прекрасный обед на следующий день - запеканку достаточно разогреть и ее уже не отличишь от только что приготовленной.

На работе угостила девченок, всем очень понравилось.

Ингредиенты:

  1. Картофель 600-700 гр. очищенный 
  2. Морковь 2-3 шт.
  3. Лук репчатый 2-3 шт.
  4. Фарш (свиной или куриный) 600 гр.
  5. Мука 3 ст.л.
  6. Растительное масло
  7. Молоко 400 мл.
  8. Сыр твердый 50 гр.
  9. Яичный желток 2 шт.
  10. Соль
  11. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт лимонного чизкейка по-нашему

Рецепт лимонного «Чиз-кейка» по-нашемуВпервые настоящий чизкейк мы с мужем попробовали в “штатах”. Лично мне его вкус тогда очень сильно запал в душу, и уже здесь я решила раздобыть рецепт этого замечательного пирога.

Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции.

Конечно, получилось не совсем как в Америке, но что-то рядом… Зато есть возможность для самосовершенствования и экспериментов на новых рецептах.

Ингредиенты:

Для коржа:

  1. Сдобное печенье 250 гр.
  2. Сливочное масло 125 гр.

Для начинки:

  1. Творожная масса 750 гр.
  2. Лимонная цедра 2 ч.л.
  3. Сахар ½ ст.
  4. Яйца 3 шт.

Для лимонной глазури:

  1. Сливочное масло 50 гр.
  2. Сахар ½ ст.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Лимонная цедра 1 ч.л.
  5. Лимонный сок 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт вкусного салата с печенью трески “Аппетитный”

Рецепт вкусного салата с печенью трески “Аппетитный”Это первый салат из печени трески,который я публикую на блоге. Готовлю его не часто и в основном на какие-нибудь значимые семейные торжества.

Этот салат очень любит моя свекровь, и т.к. она приезжает в гости не часто, то почти каждый раз удается порадовать ее этим, в какой-то степени, деликатесным салатом.

Салат из печени трески готовлю исключительно по этому рецепту. Да и признаться, он у меня один и всем гостям такой салат нравится.

Ингредиенты:

  1. Печень трески 2 баночки по 250 гр.
  2. Яйца 5 шт.
  3. Морковь 2 шт.
  4. Сыр твердый 150 гр.
  5. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Отварная картошка со вкусом лета

Отварная картошка со вкусом летаЛето у меня ассоциируется с большим количеством зелени, овощей и фруктов. Пусть молодую картошку еще особо и не купишь (пока очень дорого), но оживить прошлогоднюю можно.

Сегодня хочу уделить внимание обычному гарниру. Все из нас привыкли подавать отварную картошку целиком или в виде пюре - это основные варианты гарнира.

Я же весной очень часто делаю картошку с зеленью. Во-первых, это совсем не дорого, а во-вторых, обычная картошка обретает запах и вкус лета…

Ингредиенты:

  1. Картофель очищенный 1 кг.
  2. Масло сливочное 60 гр.
  3. Укроп 1 пучок
  4. Петрушка 1 пучок
  5. Зеленый лук пару перышек
  6. Чеснок 2-3 дольки
  7. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Мясные мешочки с пикантной начинкой

Мясные мешочки с пикантной начинкойЭто блюдо я иногда делаю на праздники к приходу гостей. Помимо того, что они очень вкусные, так еще мясные мешочки в какой-то мере служат украшеним стола.

Муж сказал, что это большие мясные вареники))).

Плюсом этого блюда является то, что ингрединетов нужно совсем не много, к тому же все они вполне доступны - по карману, да и продаются практически в каждом магазине или на рынке.

Ингредиенты:

  1. Свинина филейная часть 700 гр.
  2. Грибы любые 100 гр.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Лук репчатый 2 шт.
  5. Фарш мясной 200 гр.
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Кетчуп или томатная паста 150 гр.
  9. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Курица по-мароккански

Курица по-марокканскиЭтим весьма оригинальным рецептом со мной поделилась моя тётя. Ну как поделилась, сначала я попробовала эту курицу на ее дне рождения, а потом попросила рецепт. Фишка блюда - это маринад. Его основные компоненты - это апельсин и лимон.

Именно благодаря им курица становится сочной и очень нежной. За свои 25 лет я еще такой курицы не пробовала. И настоятельно рекомендую приготовить ее вам по этому рецепту.

Вы будете приятно удивлены.

Ингредиенты:

  1. Курица 1 шт.
  2. Апельсин 1 шт.
  3. Лимон 1 шт.
  4. Чеснок 3 зубчика
  5. Соевый соус 3 ст.л.
  6. Перец черный молотый
  7. Перец красный острый

Прочитать рецепт полностью »

Тушеные баклажаны с овощами

Тушеные баклажаны с овощамиБаклажаны  - один из самых любимых мной овощей. Только вот муж и мой папа не очень жалуют. Тем не менее удалось недавно и их заставить оценить приготовленные вкусные тушеные баклажаны с овощами.

Если честно, то это напоминает по вкусу баклажанную икру. Изумительно как в холодном, так и в горячем виде (моим мужчинам больше понравился холодный вариант, как закуска).

Будет очень вкусно, если полученную массу уложить на обжаренный белый или черный хлеб, натертый чесночком. Также баклажаны идеальны в качекстве гарнира к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

  1. Баклажан 1 шт. крупный
  2. Помидор 1 шт. крупный
  3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Морковь 1 шт.
  6. Кинза
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Перец красный острый
  10. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Голубцы с рыбной начинкой

Голубцы с рыбной начинкой

Эти рыбные голубцы - мой маленький эксперимент, т.к. до сих пор ничего подобного я не делала. Решила приготовить эти голубцы спонтанно, т.к. у меня в холодильнике оставался рыбный фарш.

По сути все готовится почти так же, как и в обычных голубцах. Отличие лишь в необычной (для меня по-крайней мере) начинке.

Самое интересное, что муж съел это блюдо с удовольствием и, наверное, даже не понял, что голубцы были с рыбой, которую он не очень жалует. Мне кажется, блюдо удалось, в будущем буду делать его еще.

Ингредиенты:

  1. Капуста белокочанная 1 кочан
  2. Рыбный фарш 700 гр.
  3. Рис полстакана
  4. Лук репчатый 2 шт.
  5. Морковь 1 шт.
  6. Соль
  7. Перец молотый
  8. Зелень укропа
  9. Лавровый лист
  10. Перец горошком

Прочитать рецепт полностью »

Кулинарные рецепты

Реклама

Поиск на блоге

Календарь

Август 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven
авто с пробегом доски объявлений