Архив для категории ‘Напитки’
Ягодный компот - лучший напиток в летнюю жару
22 Июл
Автор: Наталья, Категория: Блюда для детей, Напитки, На скорую руку
Не так давно смотрела по телевизору передачу о том, что соки, которые продаются в магазине, не особо полезны. Вот с этого времени постоянно варю компоты, благо ягод сейчас разных очень много, да и стоят они дешево.
Предлагаю и вам присоединиться к полезному, сварить для своих домочадцев ягодный компот.
Кстати, муж мой после первой партии компота, сразу же попросил сварить вторую. И теперь я каждый день варю по большой кастрюле.
Вот понемногу заготавливаю ягоды на зиму, чтобы и зимой хоть изредка баловать себя витаминами.
Ингредиенты на 4 литра воды:
- Крыжовник 1 стакан (можно крыжовник на смородине)
- Вишня 1 стакан
- Малина 1 стакан
- Черная смородина 1 стакан
- Сахар около 1,5 ст.
Я очень люблю блюда славянских национальных кухонь. На досуге листала книгу с белорусскими рецептами и нашла там рецепт клюквенного киселя, чему была сильно удивлена. Наверное именно из-за клюквы рецепт записали в белорусские блюда.
Вообще, клюква, как и картошка, в Беларуси считается национальным продуктом, который с кулинарной стороны характеризует белорусов.
Рецепт такого киселя наверняка понравится мужчинам, т.к. по вкусу кисель сладкий, но имеет небольшую нотку с кислинкой. Этот кисель я готовила из американского сорта клюквы, более мясистой, крупной и не такой кислой, как белорусская (тоже начали выращивать у нас на плантациях).
Ингредиенты:
- Клюква свежая или замороженная 120 гр.
- Сахар (по вкусу)
- Крахмал 3 ст.л.
Сейчас продается безумное количество всевозможных киселей в пакетах. Даже не смотря на их практически все натуральные ингредиенты (это я могу сказать про Лидские кисели), они остаются искусственными.
Помните рецепт желе? Тогда я тоже решила сделать что-то настоящее. У меня все получилось, теперь очередь за настоящим киселем.
Ингредиенты:
- Черника 300 гр.
- Сахар немного меньше стакана (можно и больше, как кому нравится)
- Крахмал 2 ст.л.
- Ванилин на кончике ножа
Глинтвейн — это горячий алкогольный напиток на основе вина, который традиционно употребляется в Великобритании, Германии и скандинавских странах перед Рождеством.
Как правило, в глинтвейн добавляют корицу, гвоздику, лимонную корку, анис звёздчатый, мёд, имбирь. Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром.
Сегодня хочу рассказать вам рецепт глинтвейна, которым поделилась со мной моя лучшая подруга. Его особенностью является сбалансированность ингредиентов и простота приготовления. Ну и, конечно же, вкус!
Ингредиенты на 4 стакана:
- Красное полусухое вино 0,75 л.
- Апельсин 1 шт.
- Гвоздика ½ ч.л.
- Корица ¼ ч.л.
- Мед 2 ст.л.
Вчера я дождалась первой партии березового сока для консервирования. Думаю, в этом сезоне, который уже подходит к концу, мне удастся заготовить около 100 литров. Сам по себе березовый сок это слегка сладковатая вода, очищенная волокнами березы. Но есть куча способов сделать сок вкуснее и даже полезнее.
На этот раз рецепт сверхбыстрого лимонада, который можно организовать для своей семьи бувально за 3 минуты. Такой сок отлично уталяет жажду в горячие весенние дни, питает организм витаминами после их зимнего недостатка.
Ингредиенты на 3 литра лимонада:
- Березовый сок 2,5 литра
- Сахар 8 ст.л.
- Лимон 3 шт.
- Лед 12-16 кубиков.
Кулинарные рецепты
- Без рубрики (12)
- Белорусская кухня (21)
- Блины (16)
- Блюда для детей (13)
- Блюда из мяса (79)
- Блюда из птицы (40)
- Блюда из рыбы (50)
- Блюда из субпродуктов (19)
- Бутерброды (20)
- Варенье (3)
- Выпечка (86)
- Гарниры (48)
- Горячее (120)
- Горячие закуски (81)
- Горячие супы (52)
- Десерты (132)
- Заготовки на зиму (11)
- Закуски (105)
- Итальянская кухня (5)
- К пиву (40)
- Каши (2)
- Китайская кухня (16)
- Коктейли (2)
- Консервирование (2)
- Крем (7)
- Кулинарные сайты (5)
- На скорую руку (128)
- Напитки (5)
- Национальная кухня (23)
- Низкокалорийные рецепты (25)
- Новогодние рецепты (19)
- Овощные блюда (100)
- Оригинальные рецепты (173)
- Оформление блюд (12)
- Пасхальные рецепты (5)
- Печенье (10)
- Пироги (29)
- Пирожки (8)
- Пирожные (6)
- Пицца (4)
- Постные блюда (48)
- Рецепты без фотографии (3)
- Рецепты на завтрак (4)
- Рецепты по заявкам (19)
- Рецепты салатов (119)
- Рецепты читателей (75)
- Соленья (6)
- Соусы (11)
- Сытные блюда (118)
- Тесто (13)
- Техника на кухне (1)
- Торты (26)
- Холодные закуски (94)
- Холодные супы (7)
Реклама
Поиск на блоге
Реклама
Свежие комментарии
Архивы
- Август 2009 (10)
- Июль 2009 (23)
- Июнь 2009 (22)
- Май 2009 (21)
- Апрель 2009 (22)
- Март 2009 (27)
- Февраль 2009 (29)
- Январь 2009 (39)
- Декабрь 2008 (53)
- Ноябрь 2008 (43)
- Октябрь 2008 (33)
- Сентябрь 2008 (36)
- Август 2008 (48)
- Июль 2008 (51)
- Июнь 2008 (51)
- Май 2008 (53)
- Апрель 2008 (52)
- Март 2008 (65)
- Февраль 2008 (21)
Календарь
Читатели и посетители
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.