Главная » Авторские архивы: Kulinar

Авторские архивы: Kulinar

Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем

Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем

Шаг 1 Картофель чистим, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Шаг 2 Зелень моем, режем и высыпаем в кастрюлю. Зелень ассорти: Укроп, петрушка, шпинат, травяной лук, листья горчицы и листья салата. Шаг 3 Вареные яйца чистим, режем и добавляем к зелени. Шаг 4 Кладем порезанную кубиками вареную колбасу. Шаг 5 Редис режем неглубоко и добавляем в кастрюлю. ...

Читать далее »

Борщ красныйсо стручковой фасолью и грибами

Борщ красныйсо стручковой фасолью и грибами

Шаг 1 Для приготовления борща нам понадобятся продовольствие указанные в списке. Шаг 2 Морковь натираем на тёрке. Шаг 3 Лук неглубоко нарезаем. Шаг 4 Лук и морковь пассеруем. Шаг 5 Свеклу отвариваем в кожуре остужаем и натираем на тёрке. Шаг 6 Грибы нарезаем и слегка обжариваем. Шаг 7 Фасоль нарезаем на небольшие кусочки. Шаг 8 Картофель отвариваем до готовности, затем ...

Читать далее »

Рассольник на свином бульоне

Рассольник на свином бульоне

Шаг 1 Для приготовления лёгкого рассольника, нам понадобятся продовольствие указанные в списке. Шаг 2 У нас 2 литра свиного бульона Шаг 3 Морковь натираем на тёрке, петрушку чистим. Шаг 4 Лук неглубоко нарезаем. Шаг 5 Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле. Шаг 6 Овощи не должны зарумяниться, они должны стать мягкими. Шаг 7 Картофель чистим, моем, нарезаем и ...

Читать далее »

Суп-пюре из кабачков со сливками и грибами

Суп-пюре из кабачков со сливками и грибами

Шаг 1 Овощи почистить и помыть. Картофель порезать кубиком, морковь колечками. Шаг 2 Кабачок порезать кубиком, лук режем дольками. Шаг 3 В кастрюлю наливаем воду и отправляем туда картофель и морковь. Кастрюлю ставим на пламя и варим 10 минут. Шаг 4 Сейчас в кастрюлю отправляем кабачок, лук и лавровый лист. Готовим еще 20-25 минут. Шаг 5 Лавровый лист убираем, а ...

Читать далее »

Сливочное мороженое с вишней

Сливочное мороженое с вишней

Шаг 1 Вишню моно использовать замороженную. разрезать на 2 части. Можно использовать вишневое варенье, джем. Влить в сковороду воду, высыпать сахар и вишни. Шаг 2 Тушить до густого состояния — минут пять. Остудить. Шаг 3 Сливки я использовала не весьма жирные, однако лучше самые жирные. Соединить сливки с сгущенным молоком домашнего приготовления. Вспушить миксером, начиная с маленькой скорости и заканчивая ...

Читать далее »

Сырный суп с макаронами и грибами

Сырный суп с макаронами и грибами

Шаг 1 Нарезать мелким кубиком картофель. Шаг 2 Закинуть в бульон и поставить на пламя. Шаг 3 Готовим заправку на оливковом или сливочном масле из моркови, лука, чеснока и имбиря. жарим до мягкости. Шаг 4 Высыпать к картофелю, кинуть веточку базилика. Продолжаем варить на медленном огне. Шаг 5 Крупно нарезать шампиньоны и жарим на сильном огне на оливковом или сливочном ...

Читать далее »

Творожный десерт с грушей

Творожный десерт с грушей

Шаг 1 В пиалу высыпем творог и добавляем ряженку. Шаг 2 Кладем мед. Шаг 3 Все ингредиенты перемалываем погружным блендером. Шаг 4 Грушу нарезаем кусочками. Если шкурка у груши жесткая, ее нужно сбросить. Шаг 5 Кладем кусочки груши в творожный мусс. Готово! Посыпаем сладкое тертым шоколадом и подаем к столу. Готово, угощайтесь. Десерты — Рецепты блюд с пошаговыми фото

Читать далее »

Зеленый борщ на гусином бульоне

Зеленый борщ на гусином бульоне

Шаг 1 В кастрюлю наливаем 2 литра воды и кладем кусочки гусиного мяса с косточкой.Первую воду доводим до кипения и сливаем. Наливаем свежую воду, кладем соль и готовим бульон на малом огне примерно 1,5 часа. Шаг 2 В готовый бульон добавляем лук и морковь порезанные неглубоко. Шаг 3 Картофель чистим, режем и высыпаем в кастрюлю. Готовим минут 20-25. Шаг 4 ...

Читать далее »

Крем из сгущенки

Крем из сгущенки пять подойдет в качестве сладкой начинки для любой выпечки, а его приготовление не отнимет у вас немало сил и времени. Также из такого крема можно мастерить сладкие бутерброды на завтрак или самодельные пирожные из обычного печенья – ребята будут в восторге. Советы: для приготовления этого продукта обязательными ингредиентами являются молоко цельное сгущенное и масло, а ванилин добавлять ...

Читать далее »