Главная » Первые блюда

Первые блюда

Летний овощной суп с копченой свининой

Летний овощной суп с копченой свининой

Шаг 1 Основа — куриный бульон. Если хотите более легковесный вариант супа, берите вместо бульона воду. Шаг 2 Цуккини режем кубиками. Шаг 3 Отправляем в кипящий бульон, солим. Шаг 4 Нарезаем на соцветия цветную капусту, сладкий перец. Отправляем в суп. Шаг 5 Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем репчатый лук и кубики свиного копченого карбонада. Шаг 6 Добавляем морковь и ...

Читать далее »

Острый суп в азиатском стиле

Острый суп в азиатском стиле

Шаг 1 Крылышки вымыть, пристроить в кастрюлю. Шаг 2 Залить водой, довести до кипения, прибрать пену. Воду посолить немножко (в состав супа еще входит соевый соус), добавить целую очищенную луковицу. Варить крылышки 20-25 минут. После, луковицу выкинуть. Шаг 3 Крылышки достать из бульона, остудить и прибрать кости. Шаг 4 В бульон всыпать промытый рис. Варить рис 10 минут. Шаг 5 ...

Читать далее »

Свекольный борщ горячий

Свекольный борщ горячий

Шаг 1 Для приготовления борща, нам понадобятся продовольствие указанные в списке.Свеклу отварите заране. Шаг 2 Лук и морковь неглубоко порежьте. Шаг 3 Спассеруйте их на масле. Шаг 4 Чеснок неглубоко порубите. Шаг 5 Зелень неглубоко порубите. Шаг 6 Свеклу нарежьте небольшими брусочками. Шаг 7 Картофель чистим, моем и делаем из него пюре. Отвар не выливаем. Шаг 8 В картофельный отвар ...

Читать далее »

Суп с рисом и егерскими колбасками

Суп с рисом и егерскими колбасками

Шаг 1 Картофель очистить, помыть и порезать в кастрюлю небольшими кубиками. Залить водой, поставить на пламя. Довести до кипения, прибрать пену, посолить. Шаг 2 Всыпать в кастрюлю промытый рис, дальше варить картофель с рисом возле 20-25 минут. Шаг 3 Лук репчатый порезать кусочками, морковь — аленькими кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости лука. Шаг 4 Егерские колбаски порезать кружочками. ...

Читать далее »

Борщ из индюшиных шей

Борщ из индюшиных шей

Шаг 1 Индюшиную шею разрезаем на несколько частей. Ставим вариться бульон из индюшиной шеи. Шаг 2 Свеклу очистить и натереть на терке. Шаг 3 Бульон из индюшиной шеи варится не скоро — возле 1 часа. Не забудьте посолить бульон. После этого отправляем свеклу в бульон, продолжаем варить. Шаг 4 Нарезаем подходящими кусочками картофель, отправляем в борщ чрез 20 минут. Шаг ...

Читать далее »

Окрошка «Чесночная»

Окрошка "Чесночная"

Шаг 1 Свежие огурцы и помидоры порезать небольшими кубиками. Шаг 2 Добавить также порезанную колбасу и сладкий болгарский перец. Шаг 3 Сметану смешать с майонезом, добавить пропущенный чрез пресс чеснок, перемешать. Шаг 4 Добавить смешение к порезанным продуктам. Шаг 5 Влить кефир и холодную воду, добавить соль, перец, лимонный сок. Окрошку перемешать и охладить в холодильнике. Пролить густую окрошку по ...

Читать далее »

Овощной суп на курином бульоне в азиатском стиле

Овощной суп на курином бульоне в азиатском стиле

Шаг 1 Нарезать лук, имбирь, чеснок и грибы. Шаг 2 Мелким кубиком нарезать морковь, кабачок и огурец. Нарезать мяту. Шаг 3 Жарим на растительном масле вначале лук с чесноком, имбирем и грибами минуты две на среднем огне. Шаг 4 сейчас забросим морковь, кабачок и огурец на минуту. Шаг 5 Высыпать помидор, неглубоко нарезанный. Все перемешать и тушить минут пять на ...

Читать далее »

Легкая окрошка на сыворотке

Легкая окрошка на сыворотке

Шаг 1 Огурцы неглубоко нарезать. Шаг 2 В качестве мясного компонента для диетической окрошки лучше использовать маложирную ветчину или отварное куриное мясо. Я выбрала первоначальный вариант. Порезать ветчину мелкими кубиками. Шаг 3 Отварные яйца неглубоко нарезать. Шаг 4 Измельчить зелень – травяной лук, петрушку, укроп. Шаг 5 Залить молочную сыворотку, добавить соль по вкусу. Перемешать и дать окрошке настояться. Готово! ...

Читать далее »