Главная » Консервация » Как заморозить грибы на зиму

Как заморозить грибы на зиму

как заморозить грибы на зиму Грибные блюда – частые гости будто на повседневном, этак и на праздничном столе, потому проблема «Будто заледенить грибы на зиму» вечно актуален! Благодаря подобный заготовке вы сможете в любой момент приготовить будто грибной паштет, начинку для вареников или пирогов, этак и создать вкуснейший грибной соус для макарон или гарниров из круп. Морозить можно все грибы без исключения, однако следует соображать, что лесные грибы требуют обязательной 20минутной варки перед заморозкой! Магазинные же варианты: шампиньоны, вешенки и т.д. – можно замораживать свежими, нарезав их на кубики или слайсы – будто вам будет удобно.


Ингредиенты

  • Шампиньон0,5 кг

Информация

Консервация
Порций – 2
Пора приготовления – 0 ч 15 мин


Будто заледенить грибы на зиму: рецепт, будто приготовить

Приобретенные грибы (шампиньоны) тщательно промоем в воде, смывая все загрязнения, останки земли и т.д. Выложим их в емкость. Разрежем любой гриб напополам, а затем нарежем слайсами или кубиками – по желанию. Если вы планируете после разморозки мариновать грибы, то попросту не нарезайте их, а обдайте кипятком с растворенной в нем лимонной кислотой (возле 0,5 ч.л.). Это делается для того, чтоб грибы не сменили краска и не потемнели будто при разморозке, этак и при мариновании.

Выложите грибную нарезку в подготовленные пакеты для заморозки и плотно их завяжите. Также можно использовать пластмассовые контейнеры с герметично закрывающимися крышками. Будто лишь заготовка будет создана, поместите ее в морозильную камеру.

Срок годности заготовки возле 1 года. Добавляя ее в суп, грибы можно не размораживать. Для создания из нее соусов, рагу, паштета и т.д. рекомендуется дать заготовке слегка разморозиться в течение 20-30 минут при комнатной температуре. Сейчас вы точно знаете будто скоро заледенить грибы на зиму.


Рецепты с фото на podano.info » Консервация

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*