Суп с фрикадельками из мяса

Лакомый суп – это практически 90 процентов успешного вкусного и сытного обеда. Согласитесь, если первое блюдо вдали от совершенства, будто-то даже дудки настроения переходить ко второму. Суп с фрикадельками весьма запросто варится. К нему не нужен бульон, потому что в нем будут готовиться мясные шарики. Их любят больше итого. Чтоб суп можно было стряпать на одинешенек одинешенек, можно сделать немало таких фрикаделек и возложить их в морозилку. Разумеется, замораживать их надобно на пергаментной бумаге на плоской ровной поверхности. А когда они затвердеют, пересыпать в пакетик. Стряпать суп из замороженных шариков можно по этому рецепту, бросая их совместно с картофелем прямиком из морозилки.

Ингредиенты

• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Фарш мясной – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Вода – 3 л
• Зелень – 1 пуч.
• Соль – по вкусу

Информация

Первое блюдо
Порций – 6
Пора приготовления – 30 мин

Суп с фрикадельками из мяса: рецепт, будто приготовить

Покамест вода в кастрюле собирается закипеть, нужно очистить все овощи от кожуры и помыть их под холодной водой. Лук надобно нарезать меленькими кубиками, чтоб он в супе был незаметен. Две столовые ложки резанного лука придется отсрочить для фарша, остальное – в воду.

Морковь режется соломкой, секторами или полукругами. Тут можно ориентироваться на то, будто любят ваши домашние. Морковь отправляем в воду к луку.

Картофель для супа по классике нужно измельчить кубиками. Картофель добавляем после морковки.

Покамест варятся основные продовольствие, а по времени это 15 минут, можно заняться фаршем. В фарш следует вколотить яйцо, чуть его подсолить и смешать.

Сейчас возложить немножко лука и опять перемешать.

Из фарша надобно скатать фрикадельки и разложить их по тарелке в ожидании своего часа. Они кладутся в суп за десять минут до готовности.

Перед тем будто выключить суп, покрошите в него зелень укропа и подсолите.

Подавать на стол его надобно горячим, лишь что сваренным.