Главная » Первые блюда » Венгерский суп гуляш с чипетками

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 1

Для приготовления венгерского гуляша с чипетками, нам понадобятся продовольствие указанные в списке. Сало неплохо взять венгерское с паприкой.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 2

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 3

Мясо отправляем жариться на растительном масле.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 4

Помидоры нарезаем кусочками.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 5

Перец нарезаем кусочками.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 6

Сало нарезать на небольшие кубики и вытопить на сковороде.Сало прибрать, а сало покинуть.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 7

Лук нарезаем четверть кольцами

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 8

Лук пассеруем на вытопленном сале, а в конце пассерования, добавляем к луку паприку и пассеруем ещё минуту на небольшом огне, чтоб паприка не сгорела.Тогда блюдо будет горчить.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 9

Когда мясо слегка запечётся, перекладите его в кастрюлю с толстым дном,налейте немножко воды и тушите до мягкости.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 10

К мягкому мясу добавьте картофель, доведите до кипения и варите 5-7 минут.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 11

Затем добавьте нарезанные перец и помидоры, лук с паприкой, неглубоко нарезанный чеснок. Посолите, поперчите, добавьте если нужно воду, чуть выше уровня овощей.Тушите на медленном огне.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 12

Приступим к приготовлению чипеток (клёцок). Из половины яйца и муки замесите средне крутое тесто.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 13

Отщипывайте от него крохотные кусочки и отправляйте вариться в суп-гуляш.Не повторите мою ошибку(варила впервой), сделала чипетки большими, чем положено и они долго варились. Чипетки должны быть и маленькими и тонкими.После всплытия, они должны быть готовы.

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 14

Суп гуляш по-венгерски готов!

Венгерский суп гуляш с чипетками

Шаг 15

Советую приготовить!

Венгерский суп гуляш с чипетками

Готово!

Приятного аппетита!

Венгерский суп гуляш с чипетками

Первые блюда — Рецепты блюд с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*