Главная » Архив меток: на

Архив меток: на

Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем

Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем

Шаг 1 Картофель чистим, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Шаг 2 Зелень моем, режем и высыпаем в кастрюлю. Зелень ассорти: Укроп, петрушка, шпинат, травяной лук, листья горчицы и листья салата. Шаг 3 Вареные яйца чистим, режем и добавляем к зелени. Шаг 4 Кладем порезанную кубиками вареную колбасу. Шаг 5 Редис режем неглубоко и добавляем в кастрюлю. ...

Читать далее »

Рассольник на свином бульоне

Рассольник на свином бульоне

Шаг 1 Для приготовления лёгкого рассольника, нам понадобятся продовольствие указанные в списке. Шаг 2 У нас 2 литра свиного бульона Шаг 3 Морковь натираем на тёрке, петрушку чистим. Шаг 4 Лук неглубоко нарезаем. Шаг 5 Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле. Шаг 6 Овощи не должны зарумяниться, они должны стать мягкими. Шаг 7 Картофель чистим, моем, нарезаем и ...

Читать далее »

Зеленый борщ на гусином бульоне

Зеленый борщ на гусином бульоне

Шаг 1 В кастрюлю наливаем 2 литра воды и кладем кусочки гусиного мяса с косточкой.Первую воду доводим до кипения и сливаем. Наливаем свежую воду, кладем соль и готовим бульон на малом огне примерно 1,5 часа. Шаг 2 В готовый бульон добавляем лук и морковь порезанные неглубоко. Шаг 3 Картофель чистим, режем и высыпаем в кастрюлю. Готовим минут 20-25. Шаг 4 ...

Читать далее »

Овощной суп с грибами и перловкой на бульоне из почек

Овощной суп с грибами и перловкой на бульоне из почек

Шаг 1 Приготовить бульон из почек. Почки предварительно залить водой на 3 часа. После промыть и залить чистой водой, довести до кипения и варить пару минут. Воду слить, почки промыть и залить чистой водой, добавить стебли петрушки, лавровый лист, чеснок, перец черноволосый и пахучий. Варить минут 40-60. Шаг 2 Заране сварить перловую крупу — понадобится 3-4 ложки уже готовой крупы. ...

Читать далее »

Окрошка с курицей и куриными сердечками на кефире

Окрошка с курицей и куриными сердечками на кефире

Шаг 1 Подготовить нужные ингредиенты. Отварить картофель, яйцо, курицу и куриные сердечки. Бульон из мяса покинуть. Шаг 2 Картофель, яйцо и огурец нарезать мелким кубиком. Шаг 3 Не крупно нарезать куриные сердечки и курицу. Шаг 4 Соединить все ингредиенты. Шаг 5 В качестве заправки я буду использовать кефир, горчицу и лаймовый сок. Соединить. Шаг 6 Забрать кефиром овощи и мясо. ...

Читать далее »

Суп кулеш на копченостях

Суп кулеш на копченостях

Шаг 1 Для приготовления кулеша, нам понадобятся продовольствие указанные в списке. Шаг 2 Свиные копчёные рёбра отвариваем в течкнии 30 минут, вынимаем и отделяем мясо от кости. Шаг 3 Пшено заливаем кипятком на 30 минут, чтоб ушла горечь. Шаг 4 Картофель чистим и нарезаем кубиками и отправляем в бульон. Когда картофель закипит, добавляем к нему пшено. Шаг 5 Сало нарезаем ...

Читать далее »

Окрошка на воде

Окрошка на воде – излюбленный летний суп, особливо когда за окном печет солнце, и на улицу охота сходить лишь, чтоб искупаться в озере, а кушать вообще не охота. А уж если сообщать про борщ или гороховый суп, то в его сторону никто из домашних и не посмотрит. Летние супы хороши тем, что употребляют их холодными, а еще они не требуют ...

Читать далее »

Овощная окрошка на сметане

Овощная окрошка на сметане

Шаг 1 Очистить картофель, нарезать мелким кубиком. Шаг 2 Очистить морковь и куриные яйца. Нарезать мелким кубиком. Шаг 3 Редис нарезать мелким кубиком, огурец натереть на крупную терку. Шаг 4 Добавить укроп и травяной лук. Шаг 5 Забрать сметаной и зернистой горчицей. Перемешать. Присыпать солью. Шаг 6 Залить водой или сывороткой. Добавить сок лимона или лайма. Послать в холодильник на ...

Читать далее »

ПП-пирожное на хлебцах

ПП-пирожное на хлебцах

Шаг 1 Смешиваем сухое молоко, кофе, крахмал и мед (сахарозаменитель). Шаг 2 Добавляем жидкое молоко, все перемешиваем. Шаг 3 Смешение нагреваем в микроволновке по 40 секунд, любой один перемешивая и оценивая консистенцию. Я «закладывала» крем в микроволновку троекратно. Получается скорый вариант вареной сгущенки. Шаг 4 Наносим слой вареной сгущенки на хлебцы. Шаг 5 Сверху — ягоды по вкусу. У меня ...

Читать далее »