Печеночные оладьи

Мы знаем, что печень – весьма крепкий продукт. Ее непременно нужно впрыскивать в собственный рацион питания. Мы предлагаем приготовить печеночные оладьи. Они придутся по вкусу даже тем, кто не любит печень. Такие оладушки можно приготовить из куриной, говяжьей и даже свиной печени. Они вкусны будто в горячем, этак и в холодном виде.

Ингредиенты

• Печень куриная – 1 кг
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец пахучий – по вкусу
• Манная крупа – 5 ст.л.
• Масло растительное – для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций – 30
Пора приготовления – 0 ч 40 мин

Печеночные оладьи: рецепт, будто приготовить

Репчатый лук очистить от шелухи и измельчить в блендере.

Куриную печень неплохо промыть, выслать излишний сало. Затем также при помощи блендера измельчить до кашеобразного состояния.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Все подготовленные ингредиенты смешать в большенный миске. Добавить манку и 1-2 яйца. Неплохо размешать.

Сковороду с маслом неплохо раскалить. Столовой ложкой выкладывать оладушки на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяного цвета.

Наши оладьи из печени готовы. Приятного аппетита!