
Мы знаем, что печень – весьма крепкий продукт. Ее непременно нужно впрыскивать в собственный рацион питания. Мы предлагаем приготовить печеночные оладьи. Они придутся по вкусу даже тем, кто не любит печень. Такие оладушки можно приготовить из куриной, говяжьей и даже свиной печени. Они вкусны будто в горячем, этак и в холодном виде.
Ингредиенты
- Печень куриная – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец пахучий – по вкусу
- Манная крупа – 5 ст.л.
- Масло растительное – для жарки
Информация
Второе блюдо
Порций – 30
Пора приготовления – 0 ч 40 мин
Печеночные оладьи: рецепт, будто приготовить
Репчатый лук очистить от шелухи и измельчить в блендере.
Куриную печень неплохо промыть, выслать излишний сало. Затем также при помощи блендера измельчить до кашеобразного состояния.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Все подготовленные ингредиенты смешать в большенный миске. Добавить манку и 1-2 яйца. Неплохо размешать.
Сковороду с маслом неплохо раскалить. Столовой ложкой выкладывать оладушки на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Наши оладьи из печени готовы. Приятного аппетита!