Пшенная каша с тыквой и апельсиновой цедрой

Пшенную кашу с тыквой и апельсиновой цедрой можно сварить будто с целым апельсином, этак и попросту с его цедрой. Цельный апельсин, разумеется, добавляет полезных веществ в кашу, однако лучше попросту съешьте его в свежем виде! Для аромата и более яркого, аппетитного цвета довольно и одной лишь цедры. Пшенную кашу с тыквой и апельсиновой цедрой варите на воде, молоке или смеси из воды и молока. Для сладкого вкуса добавляйте в готовую кашу по своему желанию сахар или мед.

Ингредиенты

• Пшенная крупа – 1 ст.
• Тыква – 150 г
• Вода – 2,5 ст.
• Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 1,5 ст.л.
• Мед – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Соль

Информация

Второе блюдо
Порций – 2
Пора приготовления – 30 мин

Пшенная каша с тыквой и апельсиновой цедрой: рецепт, будто приготовить

Очистите кус тыквы от кожуры и семян. Дальше мякоть тыквы можно или нарезать на кубики или крупно натереть. Апельсин тщательно вымойте и соскребите с него тонкой стружкой цедру на мелкой терке или специальным скребком. Соедините подготовленные тыкву и цедру между собой и слегка посыпьте сахаром.

Пшенка у разных производителей разной чистоты и качества… При необходимости переберите крупу вручную от черных и поврежденных крупинок и мусора. Затем пшенную крупу тщательно промойте в холодной воде. Сливайте воду, покамест она не станет практически прозрачной. Качественная промывка пшенки гарантирует наилучший вкус, а недостаточно промытая крупа может горчить.

Соедините крупу с тыквой и апельсиновой цедрой, добавьте щепотку соли, влейте холодную воду. Доведите до закипания, дайте покипеть пару минут, затем убавьте пламя до среднего на пять минут и затем доваривайте на слабом огне под крышкой возле 20 минут.

В практически готовую пшенку с тыквой и апельсиновым ароматом добавьте кус сливочного масла и сахар или мёд (тут ясный – липовый). Перемешайте и подавайте. Особливо подходит такая каша на завтрак, а ребята воспринимают этот ослепительный вариант практически будто сладкое!