Главная » Закуски » Капустная начинка для пирожков

Капустная начинка для пирожков

капустная начинка для пирожков Предлагаем несложный и легковесный рецепт капустной начинки для пирожков. Почитай каждая хозяйка печет пирожки для своих родных и близких и при этом начиняет их разными начинками. Они могут быть мясными, рыбными, рисовыми. А также начинки бывают сладким, к примеру с повидлом или творогом.

Мы предлагаем приготовить самую популярную — из капусты. Также вы можете начинить ею блины — тоже будет весьма вкусно. Или же подать ее в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Не используйте для приготовления начинки старую капусту — она получится жесткой, сухой и безвкусной.

Тесто для пирожков может быть дрожжевое, бездрожжевое или слоеное, а его рецепт вы можете найти на нашем сайте.


Ингредиенты

  • Капуста белокочанная1 кг
  • Яйца куриные4 шт.
  • Лук репчатый крупный1 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Растительное маслодля жарки

Информация

Закуска
Порций — 1
Пора приготовления — 0 ч 30 мин


Капустная начинка для пирожков: будто приготовить

Для основы вымойте капусту и нашинкуйте тонкой соломкой. Помните слегка руками, чтоб она стала помягче.

Капусту выложите в сковороду, добавьте 150-200 миллилитров воды, прикройте крышкой и потушите до мягкости. Будто лишь вода испарится, добавьте растительное масло без запаха и обжарьте капусту до румяности.

Посолите по вкусу, остудите до комнатной температуры.

Очистите лук, неглубоко порубите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяности на среднем огне, периодически помешивая, чтоб лук не пригорел.

Если вы любите морковь, то ее нужно натереть на крупной терке и обжарить совместно с луком.

Сварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и натрите на крупной терке или порубите ножом. Переложите в сковороду с капустой.

В сковороду с капустой и яйцами добавьте обжаренный лук и перемешайте.

Начинка из белокочанной капусты для пирожков готова. Также ей можно начинить блины. Приятного аппетита!


Закуски — Рецепты с фото на podano.info

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*